La région est parsemées de vignobles produisant des vins de toutes les couleurs et de variétés différentes. De Banyuls, ou vous trouverez un vin rouge doux, jusqu’aux Corbières où le rouge sera plus corsé. Vous pourrez déguster une grande variété de rosés, aussi le bien connu Muscat de Rivesaltes. De nombreux producteurs locaux vendent leurs vins sur le bord de la route.
Beaucoup de caves proposent des dégustations, vous pouvez gouter et acheter du vin directement à la propriété.
